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香石竹（学名：Dianthus caryophyllus）即康乃馨，又名狮头石竹、麝香石竹、大花石竹、荷兰石竹，为石竹科、石竹属植物，分布于欧洲温带以及中国大陆的福建、湖北等地，原产于地中海地区，是目前世界上应用最普遍的花卉之一。
（一）采切和采后处理
在夏季香石竹切花的采切可每天进行，冬季一般每星期三采切1次，采花时间易选在清晨和傍晚。如果需要即时上市营销，可在花瓣明显露出1㎝时采切；如果外运，可在花瓣露出5㎝以下时采切；如果进行储藏，待淡季销售，可在蓓蕾上方萼裂开呈十字形、略显出花色时采切。多花型香石竹上面的花朵发育不一致，暂不出售的切花可将茎下部2-3对叶除去。并进行大小分级，每20枝花扎成一束。由于香石竹对乙烯敏感，应经STS（1-2mmol/L）处理半小时，经STS处理后可明显延长开花时间和贮藏期。
（二）冷藏
已开花的香石竹，暂不能销售的，可置于3-5℃冷藏，温度不能过低，否则会使花瓣受伤害。蕾期的花枝抗冻力强，可在0-1℃贮藏。长期贮藏的香石竹，应选择健康且花蕾大的花枝。花枝应采前或采后喷杀菌剂，然后晾干，置于5℃左右的低温暗室中，茎基插入含0.3mmol/LSTS、10％蔗糖和55mg/L硝酸银混合溶液中5㎝，时间约为1天。
（三）催花处理
贮藏的香石竹应经催花处理后，花朵开放时才能销售。催花前先在5-10℃的条件下放置12小时。催花温度应在25℃左右，湿度90％以上，每日16小时2000lx的光照。催花液由7％蔗糖、8-HQC200mg/L和 25mg/L硝酸银组成。催花前花枝的茎基应剪去3㎝左右，以增强其吸收催花液的能力。催花室的空气要流通，以避免开花时乙烯产生的伤害作用和霉菌的滋生。
中国EMS鲜花网 2012-05-30